红肠烟熏炉，哈尔滨红肠烟熏炉

红肠烟熏炉，哈尔滨红肠烟熏炉红肠加工工艺：
1.腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀的进入肉体，增加入味和是肉色稳定。
2.搅拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进打浆机或斩拌机中斩拌成泥状。
3.滚揉：利用真空滚揉机或真空拌馅机实现抽真空，防止爆肠。
4.灌肠：红肠烟熏炉，哈尔滨红肠烟熏炉用气动定量扭结灌肠机将肉馅灌入生物肠衣内。
5.扎线：灌肉后每隔20厘米左右为一节（实际根据个人要求而定），节间扎线机扎牢。
6.蒸煮：放入烟熏炉中蒸煮。
7.表皮烘干：烟熏炉中烘干，对于褶皱数量的要求可根据调节时间而定。
8.烟熏上色：利用烟熏炉烟熏功能进行上色入味，烟熏一般为枣红色，颜色的深浅可根据调节烟熏时间以及烟雾量大小来定。
9.红肠烟熏炉，哈尔滨红肠烟熏炉包装：利用真空包装机包装，方便运输出售，携带食用。

红肠烟熏炉，哈尔滨红肠烟熏炉可熏制腊肉、腊肠、豆干、红肠等，在南方对于熏制的食品是非常受欢迎的，听湖南的客户说，除了平时，每到逢年过节，腊肉和腊肠都是不可缺少的，但是大多数都是搭个木架，下面烧着柴火，烟熏缭绕，而且熏的时间也很长，红肠烟熏炉，哈尔滨红肠烟熏炉这种生产方式是不适应现在查环保的大环境，所以用一台烟熏炉，保证了加工的效果，节约时间，更重要的是烟熏炉可以通过环保检查，让您没有后顾之忧。

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